てんぷら 近藤

銀座駅から歩いて行ける9階にあるデンプラ・コンドは、旬の野菜とエビ・魚の天ぷらを出すカウンター式の店です。素材ごとに衣の厚さを変え、二つの油鍋を使い分けてアスパラガスやレンコンのような野菜の甘みを引き立てます。全席カウンターで一品ずつ揚げたてが供され、名物のサツマイモ天ぷらは事前注文が必要で大きな塊で出て分け合って食べます。席を確保しにくいため事前予約が必須です。