鮨 太一

銀座の裏路地にあるビルの2階で、江戸前のおまかせを出すスシ・タイチは寿司店です。ランチでは寿司が15貫出て、シャリは小さめに握るほうです。 予約して入ると、最初に一品料理から食べるか、すぐ握ってもらうかを選べます。常連客と同席したテーブルでは、店主がコースの間ずっと世間話を続けます。