おたる政寿司 銀座

小樽で始まった北海道式の寿司を出すOtaru Masazushi Ginzaは、銀座一丁目のポーラ銀座ビル10階にあります。ウニ・ニシン・ホタテといった北海道の食材をカウンターで一片ずつ説明しながら握り、小樽セットとランチ10貫コースも出します。 カウンターと半個室があり、予約の際に食べられない食材を伝えると構成を変えてくれます。ランチは一時間ほどかかります。寿司一片の量は小さいほうなので、量を重視するなら物足りません。