釜山のグルメ (10,827件)

釜山の温泉場で、韓牛のコムタンと韓牛クッパンを出すコムタン専門店です。韓牛を釜で煮込み、臭みのない濃いスープと柔らかい肉を提供し、よく漬かったカクテキを添えています。 夜遅くまで営業しており、午後3時から4時まで休憩時間…

釜山の亀浦でチャンポンと中華料理を出すクポチャンポン・クポ本店です。看板メニューのチャンポンにはカルビがのり、麺はシイタケ科のキノコで作ります。 スープは滋養の効いた出汁を使いながらも刺激が少なく、やさしい味わいです。中…

釜山の広安駅裏の路地にあるポチャで、LAカルビやコルベンイムチムといった酒の肴を出します。LAカルビは店員が席でサーブしたあと、寿司に仕上げてくれます。コルベンイムチムには薄い餃子とサムギョプサルが添えられています。テー…

海雲台ソジョンは、韓国料理のコースを提供する高級ダイニングで、海雲台エルシティの商業施設に入っています。コースごとに料理が続き、各メニューについてシェフが説明をします。 店内ではオーシャンビューと上質な内装を一緒に楽しめ…

ヨセンは、チャガルチ市場の入口から右に曲がり、地下商店街を通り過ぎると見えるGS25の左隣にある海鮮料理店です。アワビ粥や海鮮クリームラーメン、チャンポン、ジャガイモチヂミを提供しています。 中国語を流暢に話す店主がメニ…

プサン（釜山）のミョンジ（名旨）にあるアンミン・ミョンジは、サムギョプサル（豚バラ）や豚肩ロース、特殊部位を扱う焼肉店です。店員がテーブルの火炉で肉を焼いてくれ、テンジャンチゲやコルビンミョン、白いポックムパプも注文でき…

ハンウォルフェッチプは、刺身や魚の焼き物、タチウオの煮付け、コムジャンオを出す海鮮食堂で、南浦洞に位置しています。魚の焼き物とタチウオの煮付けのセットには、大きなタチウオの切り身と数種類の魚が一緒に供されます。水刺身は氷…

釜山の影島（ヨンド）にある蓬莱山（ポンネサン）の中腹で、韓牛のスジ鍋とテンジャン・キムチチゲを出す韓国料理店です。テンジャンスジには弾力のあるスジと豆腐がたっぷり入り、ラーメンの麺を追加することもできます。店の前の駐車場…

南浦洞で刺身とコース料理を出す日本式居酒屋がHAKU THE KAPPOです。刺身を中心に魚の焼き物と揚げ物が続くコース料理を提供しています。 オープンキッチンで調理し、サービス料理として明太子焼きとタチウオ焼き、サラダ…

海雲台カントリークラブは釜山で18ホールのゴルフラウンドを運営しています。ゴールデンコースからシルクコースへと続くコース、夜間ラウンド、3部制が特徴です。12時30分に始めた18ホールを午後5時10分に終え、ゴルフ場の中…

タルレヘジャン釜山東莱店は、ヘジャングクと内臓タン、スユクを扱う24時間営業のクッパ店で、東莱駅とメガマートの近くにあります。特ヘジャングクは、ソンジと牛肉がたっぷり入った辛いスープで提供され、エゴマ、澄んだスープ、辛い…

海雲台のクンナムロ近くにある海鮮専門店で、貝焼きと海鮮鍋を提供しています。貝焼きはホタテの身が詰まっており、海鮮鍋は辛いスープと多くの海鮮が一緒に出ます。回転が速いため待ち時間の後すぐに入店でき、外国人客も多くいます。週…

イワは、海雲台の海辺通りの裏道にあるバゲットホテル2階の寿司店です。熟成させた魚を使ったランチとディナーのオマカセを、シェフが目の前で日本式に提供します。 予約は一度に8名まで受け付けています。料理の説明を添えながら、シ…

海雲台の海辺にあるドライブスルー店で、ハンバーガーとマクドナルドのメニューを販売しています。車で注文して受け取り、そのまま出られる流れなので動線が楽です。外国人客が韓国人客より多く、海外に来たような気分になります。1階は…

ダルタイ（Dal Thai）は、釜山の海雲台タルマッキルにあるタイ料理店です。代表メニューとしてソムタムタイ、ソムタムカポ、パックブンファイデーンを提供し、パッタイとプーパッポンカリーも扱います。 料理3品を注文してから…

ハワイ料理とブランチを出すアロハオノは、広安里にある店です。全面ガラスの窓越しに広安大橋と海が一望でき、料理もおいしいです。 ブランチからワイン一杯まで合う時間帯は幅広く、コーヒーとデザートもあります。

釜山で海を眺めながらうどんを食べるうどん専門店です。うどんと冷やしそば、とんかつ、カレーを一緒に提供しています。午前11時の開店のころには待たずに入れます。平日も人が多く、食事の時間には待ち時間が生じます。

プンベイ海雲台店は、クナムロの中心にあるインド料理店です。カレーセットにはナンとご飯が一緒に付いてきます。 スタッフは食事の間ずっと温かく細やかに対応します。2階からはクナムロの景色が見えます。

ビオレ・アトリエは、松亭海水浴場の端、クドクポ側でブランチとパスタ、飲み物やデザートを提供するカフェです。丸ごとのジャガイモにサワークリームソースをのせたメニューやパンケーキ、アメリカーノを出しており、2階のテラスで松亭…

釜山の東莱でマグロの刺身とコース料理を出すプサンチャムチサンフェです。マグロのコースでは部位ごとのマグロが一つずつ出され、細やかな接客が続きます。 サイドメニューも一緒に出され、家族の集まりでも訪れる店です。コースの食事…

釜山の南浦洞でスクランブルエッグサンドイッチを販売しているのが、エッグドロップ南浦洞店です。柔らかなスクランブルエッグとしっとりしたパンに、半熟卵やアボカドのメニューを選び、ソースとトッピングを追加できます。2階にはゆっ…

釜山の蓮山駅近く、蓮山ロータリーにあるオソリスンデは、スンデとスンデクク、スユクを出す古い店です。エゴマの粉をたっぷり入れたソウル式のスンデククと、スンデ・内臓が入ったスルグク、ニラの和え物を添えて食べるスタイルが代表的…

広安里にある韓国料理の焼肉店で、オンヤンブルコギとロース・花ロースを扱っています。オンヤンブルコギはしっとりと柔らかな食感で提供され、店員がテーブルで焼いてくれることもあります。食事の後にはキムチチゲ・テンジャンチゲ・ケ…

イルグァンダンは釜山のイルグァン蒸しパン横丁で肉まん・キムチまん・蒸しパンを扱うテイクアウト専門店です。肉王まんは手作りした皮に肉と野菜が詰まっており、キムチまんは熟成キムチの深い味わいと心地よい辛さが生きています。平日…

海雲台のジェソンドンで熟成豚肉と豚カルビを扱う焼肉店です。生カルビ・ヤンニョムカルビ・オギョプサルに、チェコプデとジャガイモの千切りを添え、肉は一度焼いてから提供します。専用の焼き場で肉をほぼ焼き上げてテーブルへ出すため…

海雲台の海とミポの近くにあるヘウンデ・サムサムフェッチプは、タイのユビキを中心に熟成した刺身を出す刺身専門店です。タイのユビキのほか、ヒラメやスズキ、シタビラメといった刺身が提供され、皿飯に刺身をのせて寿司のように食べる…

釜山の海雲台で、ウナギ丼やウニ丼、カキクッパを提供する海鮮料理の酒場です。淡水ウナギは脂が少なく、ウニは量が多く、ウニワカメスープも一緒に販売しています。 店内はこぢんまりとして清潔で、一人での食事と家族での食事の両方で…

チャガルチ市場の向かいに位置するチュヤサンフェは、国産のコムジャンオを焼いて提供する店です。ヤンニョム焼きと塩焼きから選ぶことができ、ホンハプと貝のスープが一緒に出されます。 コムジャンオは、ヤンニョム、ウドンサリ、ポッ…

ヘニョジョシ・ハルメジプは、アワビ粥と海鮮の盛り合わせを出す海鮮の屋台食堂で、釜山のヨンファリ海岸にあります。海鮮の盛り合わせにはサザエ・ナマコ・生のタコ・ケブル・アワビ・ホヤが一緒に出て、アワビ粥は釜に入った状態で運ば…

釜山のタンガム洞で豚の希少部位とサムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロースを盛り合わせで出す焼肉店です。サムス6合を注文すると、豚の希少部位にサムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロース、ホタテの貝柱まで一緒に味わえます。駐車場があり…

光復京洋食南浦本店は、とんかつ・窯焼きピザ・パスタ・ハンバーグステーキを扱う洋食店で、南浦駅の近くにあります。窯で焼きたてのマルゲリータピザともちもちの生地が看板メニューです。週末や祝日には予約なしの当日待ちで15～20…

オン�バプは広安里の海辺から徒歩5分以内にある焼き魚専門の韓国料理店です。焼き魚を中心に、サケの焼き魚・サバの焼き魚・サワラの焼き魚とおかずを出します。 昼にはコの字型のカウンター席で待つことが多く、注文してから料理は1…

海雲台のミポ港と海雲台遊覧船の近く、坂道の路地にある食堂で、タラ鍋とタラの頬肉の蒸し物を出しています。タラ鍋はタラを三切れ入れ、大根・ニンニク・ネギ・唐辛子を加えた澄んだ辛口のチリで、ホヤの塩辛とコプチャンキムを添えて食…

ヤンジョン駅の近くで、テジクッパプとスユクペクバン、スンデを出すノルヘラン・スユク・クッパプです。白く澄んだスープに柔らかいスユクを入れ、ニラの和え物と大根の千切りを添えています。 20年以上通う常連がいるほど古い店で、…

釜山の金蓮山駅の近くにある古い粉食店で、カレトックのトッポッキと太ったイカの天ぷらを売っています。辛くないコチュジャンの味付けが大きな米の餅に染み込み、イカの天ぷらは大王イカの胴を厚く揚げる昔ながらのスタイルです。天幕の…

釜山の西面にあるロッテホテル43階で、寿司と刺身を提供する日本料理店モモヤマです。おまかせとコース定食で焼き物や食事を出し、デザートで締めくくります。 午後7時に予約して訪れると、食事には約2時間かかり、カウンターには1…

釜山の光復洞でソルロンタンとコムタンを出すソウルカクドゥギです。トギャンジタンは大きな肉と澄んだあっさりしたスープに甘いキムチを添えるメニューです。 建物は大規模に改装され1・2階とエレベーターを使えますが、混雑時には待…

釜山駅の向かい側にあるチャイナタウンに位置するホンソンバンは、餃子とジャージャー麺・チャンポンを提供する中華料理店です。水餃子は中国風の味わいと弾力のある食感が、チャンポンは海鮮がたっぷり入ったさっぱりとして濃厚なスープ…

広安里でアワビ・サーモン・エビ・カニの海鮮醤（ヘムルジャン）と釜飯を提供する飲食店です。看板メニューは美女海鮮醤定食とプルナク釜飯で、海鮮醤は塩辛くなく淡白なうま味が特徴です。広安大橋が見えるテーブルで食事ができます。客…

プグァン・バンジョムは、東莱高等学校の近くでチョマミョンとタンスユクを出す古い中華料理店です。看板メニューのチョマミョンは、海鮮と野菜が入った淡いスープに麺を入れて出し、タンスユクは肉がしっかり詰まった昔ながらのスタイル…

サンドイッチとサラダ、ポケを扱うシャルボックス西面店は、田浦駅の近くにある店です。ヨーロッパ産の野菜を使ったサラダと、リコッタチーズを入れたニンジンラペのサンドイッチが看板メニューとして出されています。毎朝8時に開店し、…

釜山の西面にある釜山鎮警察署とヨングァン図書の近くで、海鮮料理を出すチョンドンジン・ヘムルタン・ヘムルチム本店です。ヘムルタンとヘムルチムを中心に、アンコウの蒸し物とアンコウのプルコギも提供しており、大きなカニ・エビ・タ…

ハガウォン海雲台店は、佐洞在来市場のすぐ隣で豆乳麺・スジェビ・石焼ビビンバ・マンドゥを出す飲食店です。豆乳麺は細かく挽いた豆乳が濃厚なほどに濃い仕上がりで、スジェビは澄んだスープに厚い麺が入っています。38番バスで佐洞在…

釜山で地鶏を使った焼き鳥のおまかせコースを出す日本料理店です。ササミ・ネック・モモ・手羽などの串を焼き、鶏スープの素麺とアイスクリームまで順番に提供します。コースには尾の肉・軟骨・皮・白味噌のナス焼きも含まれます。店員の…

釜山の影島（ヨンド）にある白浪（フィンヨル）文化村通りに位置するバーガーヨ・プサン本店は、ホタテの貝柱と海産物のパティをはさんだハンバーガーの専門店です。看板メニューはホタテの貝柱のパティを使ったクァンジャバーガーと大蟹…

西面駅から7分の場所にあるパルミブンシクは、キムチマリキンパプとシラククッを出す小さな粉食店です。キムチマリキンパプに卵の薄焼きをのせ、イカの和え物とたくあんを添えてシラククッと一緒に提供する組み合わせが代表的なものです…

釜山の富平カントン市場の隣でケンサキイカの刺身和えと麺を出す麺専門店がセジョンです。ケンサキイカの麺の大皿にはケンサキイカ・麺・キュウリと野菜が入り、残ったタレには海苔とご飯を混ぜてウズラの卵をのせて食べます。午後5時3…

ギンザ・海雲台マリンシティ店は、海雲台マリンシティで刺身と日本式コース料理を出す個室の店です。コースでは粥と刺身、石釜の混ぜご飯、スープが順に続き、スタッフが食べ方を説明します。誕生日にはワカメスープ定食のイベントを受け…

チェイルサン・コムジャンオ・チャンオグイは、釜山のチャガルチ市場の路地で海のウナギであるコムジャンオを焼く食堂です。コムジャンオはヤンニョムグイとソクェグイ、ソグムグイで食べます。 下焼きして出されるコムジャンオは指一関…

釜山でインドネシア料理を出すレストラン、ワルンジャヤです。インドネシア風の味わいの料理をいくつか選んで食べられます。店内には食材コーナーがあり、ルピアでの支払いと口座振替も可能です。料理の正統性はやや物足りないほうです。

釜山大学前で寿司・丼・刺身セットを出す日本料理店がサンショク・プサンデ店です。サーモン寿司や寿司の盛り合わせ、サーモン麺の冷やしそばを用意しており、クロソイの揚げ物と茶碗蒸しが付く2人用刺身セットもあります。 店内には一…

釜山の機張（キジャン）にあるロッテワールド付近で、牛肉のシャブシャブとベトナム風生春巻きを食べ放題で提供しているのがシャブハル（Shabu Haru）です。注文と同時に、薄切りにした肉が花の形に盛り付けられて運ばれます。…

釜山の西面市内にある定食店で、サバの煮付けと豚肉の炒め物、テンジャンチゲを一つの膳で提供します。メニューは白飯定食のように一種類だけで、サンチュやおかず、チャプチェも一緒に出ます。 24時間営業しており、食醯とスンニュン…

退勤キル・スクブルマクチャンは、テグ式のマクチャン（牛の第四胃）とスクブルカルビサル、テジコプテギを扱う焼肉店で、海雲台セントムシティのキュービーeセントム1階にあります。果物に漬けたマクチャン（牛の第四胃）は臭みがなく…

アウトベクステーキハウス新世界セントムシティ店は、ステーキとパスタを扱う店で、セントムシティの新世界モールの中にあります。ガーリック・リブアイとトゥウムバ・パスタを一緒に注文できます。家族連れの客も多く訪れます。店員は要…

釜山の社稷洞で部位ごとのマグロの刺身を出すマグロ専門店がキラジョンです。マグロの部位ごとに食べ方と順序を説明しながら、マグロの刺身を中心にコースが続きます。 店主や店長がマグロの部位と食べる順序を直接説明し、従業員も食べ…

釜山の西面ロータリーから伸びる車道沿いにあるトンヘムルフェは、スープのない浦項式の刺身料理を出す海鮮食堂です。看板メニューは雑魚の刺身和えとケンサキイカの刺身和えで、スープなしで刺身の和え物のように混ぜて食べます。食事の…

釜山の南浦洞で、王トンカツとロース・ヒレのトンカツを提供するホンイクトンカツ釜山南浦店です。看板メニューの王トンカツは名前のとおり大きく、辛いソースは頼むと別に出てきます。 店内は広く清潔で、トンカツの量も多いほうです。…

釜山の影島でトッポッキ・チョルウドン・キンパ・マンドゥを出す古い粉食店です。チョルミョンの麺に濃いスープを合わせたチョルウドンと、油揚げの煮物・ごま油・ごまを入れたキンパが代表として挙げられます。店内は約5テーブルしかな…

釜山の蓮山洞で、長く切ったカレイの刺身と細切り刺身を出す海鮮料理の専門店です。カレイの水刺身とカレイのワカメスープ、基本のおかずとメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に味わえます。 客が多いため平日でも予約が必要で、個室とホー…