Hong-Eoya

釜山でホンオを中心にさまざまなホンオ料理を出す飲食店がホンオヤです。ホンオムチムとカオリムチムが代表メニューとして一緒に出て、多様なホンオ料理を味わえます。 ホンオムチムは熟成の度合いを別に選べません。ホンオムチムの中のホンオは硬めです。