イガシクダンガ

ソウルでカルグクス（手打ち麺）や麺、マンドゥ、チゲを出す韓国料理店がイガシクダンガです。キムチカルグクスと、エゴマ粉とズッキーニを入れた澄んだカルグクスが看板で、マンドゥも一緒に選べます。麺は手ごねで作られていて弾力があり、おかずも多く出されます。マグロのチゲのような温かいスープ料理も、家庭の味のように食べられます。