ホンキジュガ

サダン駅の近くで香港・台湾風の料理と酒のつまみを出す小さな中国式屋台です。ガーリックスパイスの中エビやポッリプ、魚香茄子に卵チャーハンを添える形で注文します。4人掛けのテーブルがいくつか並ぶ規模で、卵チャーハンはテーブルごとに一杯だけ注文する決まりです。一人で調理するため、料理はすぐには出てきません。