Sompeu

ソウルで燻煙肉焼きを出す韓国料理レストランがソムプです。看板メニューの燻煙ハンドン三段バラ肉とハンジョンは、薪火が消えた後の残り熱で火を通して燻製の香りをまとわせます。 午後10時30分に訪れて2時間食事をした例があり、遅い時間の訪問も可能です。豚肉と野菜、酒を一緒に扱う店です。