割烹 味美

福岡の中洲川沿いにある日本式割烹の店で、フグのコースと季節の食材を扱っています。スノー・ユキ・ミヤビのコースがあり、フグ焼きと和牛、ウニ・トリュフが一緒に出るメニューもあります。カウンター席ではシェフが目の前のフグをさばき、炭火で焼く工程を見ることができます。メニューは翻訳機で一つずつ説明し、コースの価格帯は高いほうです。