Hoetteoyu

ソウルの盤浦洞で熟成刺身を出す海鮮専門店がフェットユです。刺身の盛り合わせにウニやアワビのスンドゥブ和え、アルコニスンドゥブ鍋などを添え、刺身ごとに食べ方と順序も説明します。キャッチテーブルで事前予約する完全予約制で、食事時間は2時間30分に限られます。市場の活魚刺身店のような外観とは異なり、内部は日本料理店のように設えられています。