らーめん ぎゃん。

阿蘇駅のすぐ前に、豚骨・醤油・辛味噌ラーメンを出す小さなラーメン店があります。辛い魚豚骨ラーメンはかつお節の効いたスープの味わいで、辛ラーメンより辛さは控えめです。豚骨には大きな肉と半熟卵がのっています。カウンターが8〜9席だけの小さな店内で、夕方6時ごろには地元の客が次々と入ってきます。麺の量は少なめです。