国亭ラーメン

熊本駅から10分の距離にあるコクテイ・ラーメンは、濃厚な豚骨スープと黒にんにくラーメンを出す日本ラーメンの専門店です。熊本式の卵ラーメンは生卵か半熟卵を選ぶことができ、麺を黄身に付けて食べる方式です。韓国語に対応するキオスクで食券を買ってから入店し、カウンター席とテーブル席を利用します。豚の香りが強く、スープが塩辛く感じられることがあります。