Sushi Chou

イチョンドンにあるスシ・チョウは、小規模な寿司のおまかせコースを出す刺身専門店です。ウニ・マグロのトロ・エビとウニを入れた卵焼き、炙りタイなどの寿司を出し、塩や醤油を添える方法を説明してくれます。 一度に最大8名だけを受け入れ、2人のシェフが4名ずつ担当し、食事は約1時間20分かかります。寿司が出る速度は速く、20貫以上が続くため、味を味わうには慌ただしいほうです。