チェジュ ノルンジャワ フィンジャ

済州（チェジュ）のノルンジャワ・フィンジャは、パスタとステーキを出す洋食店です。ボタルガのパスタやオニオンスープ、アンチョビパスタなど、普段はあまり見かけないメニューを用意し、済州の食材を西洋料理に組み合わせています。パスタの麺は程よくゆでられ、ソースにはとろみがあり、ステーキはレアに見えても生肉のようには感じられません。運営者は高級レストランで働いた経験をもとに、料理を自ら作っています。