チュィファソン

釜山で酒と肴を出す店がチェファソンです。旬の果物と木の実を入れたサラダに梅エキスドレッシングを使い、黄色い白菜に包んで食べる三枚肉炒めや厚いチヂミも出します。 店主が自分で育てて漬けた醤と野菜を使っており、午後2時から3時ごろに電話予約をしなければなりません。空間が狭いため音は大きめです。