モダクプル Chicken BBQ House

釜山の沙上方面で、炭火のタッカルビと豚カルビ風の鶏焼きを出すモダクブル・チキン・バーベキュー・ハウスです。下味をつけたタッカルビを炭火の鉄板で自分で何度も返しながら焼き、からしソースにつけて食べる方式です。 タッカルビのほかに、鶏のカルグクス（手打ち麺）・チョゲ麺・マククスと鶏コムタンがあります。炭は注文後に起こして運ばれるため時間がかかります。タレが焦げやすいので、焼いている間は火加減の調整と頻繁な返しが必要です。