Yangjagang

釜山の機張郡でジャージャー麺と白ちゃんぽん、手作り餃子を出す中華料理店がヤンジャガンです。ジャージャー麺は玉ねぎを炒めて細い麺にのせ、チャーハンは米粒がほぐれた状態で出されます。すべての料理を注文を受けてから作り、水はウコン茶で出し、手作りのユリムマンドゥには特製ソースを添えます。平日の昼にも待ち時間が生じ、店内は狭いほうで、駐車できる場所が乏しいため奥の路地に車を置くことが多くなります。