Chez Simon

ソウルの西橋洞と望遠の付近にあるフランス料理店シェシモンは、単品メニューを置かずコースのみを出す予約制のレストランです。イベリコや焼きナスのピュレ、甘エビとホタテのアミューズブーシュ、ヒレステーキなどがコースに並び、ベルガモットのアイスクリームとクレームアングレーズで締めくくられます。 食事には1時間30分から40分ほどかかり、料理ごとにフォークとスプーンを替えながら食材と食べ方を説明してくれます。2人用のテーブルが2つと4人用のテーブルが1つしかないため、予約は取りにくい状況です。