タケシ

松山の大街道商店街で、かまぼこやちくわなどのおでんを出す居酒屋タケシです。大根・こんにゃく・餅巾着・鶏天・豆腐揚げといったおつまみを、濃いかつお節だしと一緒に味わえます。 注文したおでんはまとめてだしで煮て盛り付けられます。大根は煮えが浅く、味付けは薄く感じられることがあります。