郷土料理 五志喜

コシキは松山の名物である鯛めしと五色そうめんを出す日本の飲食店で、大街道から遠くない場所にあります。松山式は淡白な鯛めしで、宇和島式は鯛の刺身を醤油と卵黄につけて食べる方式です。鯛めしとそうめんを一緒に注文でき、じゃこときゅうりを使った付け合わせも添えられる構成になっています。団体観光客が押し寄せると、店内はすぐに賑やかになります。