かね正

カネショは京都の郵便局の隣の狭い路地にある淡水ウナギ料理の専門店です。ウナギの蒲焼きに細切り卵をのせたキンシドンと、ゴマを入れたウナギ丼を提供し、客のテーブルごとに別々に調理します。店内は15席ほどなので、ホテルのフロントに予約を頼んでから訪れる方法が勧められています。予約しても調理に30〜50分かかることがあり、路地の待ちスペースは暗くて椅子がありません。