鮨 尚充(たかみつ)

東京・中目黒の住宅街で寿司を出すタカミツは、カウンター中心の予約制の寿司店です。複数の種類のウニを食べ比べることができ、白トリュフとキャビアを添えた料理も提供しています。 平日午後9時の予約訪問では待ち時間はなく、カウンターや棚にはエルメスやルイビュトンの小物、バカラまで置かれています。新規予約は取りにくい状況です。