一宇

東京・神楽坂にあるイチウは、寿司と会席を合わせて提供する8席の店です。季節の食材を使った会席料理の後に握り寿司が続き、締めに麺と釜飯まで出るコースが特徴です。 一度に最大8名までしか受け付けず、コースは一斉に始まり、食事時間はおよそ2時間かかります。シェフが英語で料理を説明し、韓国人スタッフにも質問できます。