洞くつ家

吉祥寺駅の近くで家系ラーメンを提供するのは、トクツヤです。豚骨と鶏骨を長時間煮込んだスープに醤油と鶏油を加え、太い麺とチャーシューを合わせています。 食券販売機で注文した後、スープの濃さ・油の量・麺の茹で加減を選べます。日曜日の午後1時ごろには10人ほどが待つほど混み合います。