道しるべ

東京新宿の居酒屋ミチシルベは、焼き鳥とブラックラーメン、魚の焼き物を出す店です。焼き鳥のおまかせは一人5～6本ほど出て、西京焼きも一緒に注文できます。予約はインスタグラムのDMで名前・日付・時間を送り、カウンター席かどうかまで事前に伝える方式です。焼き鳥は注文に応じて最後の一本が出るまで20分以上かかることがあります。