越源

大阪で串カツと揚げ串を出す、10席ほどのカウンター形式の老舗です。薄い衣の鶏肉・イカ・サムギョプサル（豚バラ）の串や、レンコン・ナスなどの野菜串が出されます。店主は1991年から同じ人が切り盛りしており、注文は選んだメニューの番号を紙に書いて渡す方式です。店内は狭く、揚げ物店の性質上、衛生面を気にする人には不便に感じられることがあります。