Samgubsal

釜山の影島でサムギョプサルと豚の皮を扱う韓国式焼肉店がサムグプサルです。サムギョプサルは下焼きしてから提供され、店のスタッフが直接焼いてくれます。 白キムチとコゴミを添えて食べるスタイルです。肉は厚めに切られており、外はカリッと中はしっとりと焼き上がります。ビビン麺はサービスとして出され、豚の皮もメニューから注文できます。