広蔵市場の韓国料理 (183件)

乙支路3街駅9番出口の路地にあるスンデグクの店で、会社員の昼食や二日酔いの客が訪れます。ポルサルスンデグクは濃厚で香ばしい出汁にポルサルとスンデが入り、豚の頭肉を玉ねぎと和えたおかずも出されます。店主が直接出汁をとり、基…

鍾路3街駅の近くで、チヂミを焼いて売る古い韓国料理の老舗です。トングランテンをはじめ、ユクチョン・ペチュチョン・モドゥムチョンをその場で焼いて出し、マッコリと一緒に食べるスタイルです。 25年前から通ったという記録と、ほ…

鍾路5街駅の近くで、ユッケ・焼き肉・冷麺を出す韓国料理店です。韓牛ユッケビビンバとコプチャン（牛ホルモン）チョンゴル、ユッケとタコのタンタンイを提供し、ユッケビビンバにはコチュジャンを少しだけ入れてごま油と肉の香りを引き…

ソウルでソコムタンとテジコムタン、スユクを出す韓国料理店です。ソコムタンとテジコムタンは臭みのない澄んだスープに柔らかな肉を入れ、スユクは弾力のある食感で出されます。ムルキムチとカクテキが基本のおかずとして付きます。ムル…

東大門の花市場の路地で21年間チュオタンを煮てきたナムォンチュオタンです。国産のドジョウで毎日煮る味わい深くあっさりしたスープには、サクサクのチュオチュイキムとキムチ・カクテキが添えられます。 チュオチュイキムはサクサク…

ソウル・忠武路で炭火焼きの豚肉と昼食を提供する飲食店です。生肉の盛り合わせと豚の尾を使ったチョムクサルをセットで出しており、冷麺定食もあります。 昼のメニューはテンジャンとプルペク（焼肉定食）で、追加のおかずはセルフ形式…

ソウルの路地の奥にあるウォンジョサムパプチプ・チャンシン店は、テッパンサムギョプサルと数種類のサムパプ野菜を出す韓国料理店です。テッパンサムギョプサルを醤油ダレに浸してから焼き、トゥッペギのサムジャンとサムパプ野菜に包ん…

乙支路の印刷路地、楽園商店街の隣にあるテウォン食堂は、サムギョプサル（豚バラ）と白飯を出す老舗の韓国料理店です。サムギョプサルはキムチ・カクテキ・キノコと一緒に焼き、注文すると野菜と毎回異なるスープも付いてきます。 昼は…

鍾路3街と乙支路3街の間、清渓川沿いの路地にある古いシルビチプで、トゥルチギと白飯の食事向けおつまみを出します。看板メニューのトゥルチギはご飯・白菜テンジャンクク・包み野菜と一緒に提供され、最後にコンパプを炒めて食べるス…

益善洞の韓屋の路地にある食堂で、炭火カルビと韓国料理を出しています。カルビ一膳・コチュジャンカルビ・イカの酢和え・エゴマバターのスジェビ（すいとん）・丸じゃがいものチヂミを提供し、カルビには特製ソースをテーブルで直接かけ…

ソンウユッフェは広場市場の中にある刺身の店です。薄く切ったユッケと刺身、ユッケタンタンイを出し、牛のスープも一緒に提供します。 店内の前にはメニュー表と冷蔵庫に食材を並べており、トイレは市場の中の施設を利用します。周辺の…

ソウルの鍾路・トンイドンの路地にある小さな韓国食堂で、サゴル入りゴマ入りユッケジャンとスンドゥブチゲを出しています。サゴル入りゴマ入りユッケジャンは土鍋でぐつぐつと煮立てて運ばれ、エビの塩辛で味を調えます。 朝早く開店し…

スンナムシレギ・チュンムロ店は、忠武路と乙支路のノガリコルモク周辺で干し大根の葉のスープと韓国式定食を出す食堂です。干し大根の葉とアカガイの定食、辛い干し大根の葉のスープが代表メニューであり、エゴマを入れたとろみのある香…

乙支路ファランは、乙支路の路地でフュージョン韓国料理のつまみを出す韓国酒場です。LAカルビやユクチョンのような韓国料理のつまみを洗練された形で表現しています。 新羅ホテル出身のシェフが調理を担当し、季節メニューも登場しま…

乙支路の市場の中にある韓国料理店で、焼き魚と定食、チゲを提供しています。サバやサワラ、イムヨンスなどの焼き魚は大きな切り身で出てきて、チョングッチャンとキムチチゲも注文できます。毎日午後11時まで営業し、日曜日は午後4時…

ヨンガン食堂は、乙支路のLAカルビ横丁で2011年から続く小さな老舗です。LAカルビは注文を受けるとすぐに入口の練炭焼き台で焼いて提供する方式です。オサムブルコギは一人用ビビンバとして注文できるメニューです。LAカルビの…

ソウルのパンサン市場近くの路地で、イウォン・ソンカルグクスは手打ちのカルグクスと手包みのマンドゥ、チョルミョンを出す軽食店です。店主が自ら打った麺と、薄い皮で包んだマンドゥが看板メニューとなっています。金曜日の昼は11時…

ソウルの乙支路でチキンとアンコウの煮こごりなどのつまみ、生ビールを出すホフ店です。フライドチキンは皮が薄くてサクサクしており、辛甘いチキンには大根の漬物とコールスローが付いてきます。 チキンとフライドポテトだけでも腹が満…

乙支路でサバの塩焼きとサバの大根煮込み、カルビ風の焼き魚を出す韓国料理店です。カルビ風の焼き魚はカルビのように焼いて提供され、サバの大根煮込みは大根が柔らかくなるまで煮込まれています。海苔を飯と一緒に食べることができ、サ…

チュンムロ・乙支路3街の路地にある、古くから続くサムゲタンの専門店です。澄んだスープにもち米が入ったサムゲタンを出します。 韓方サムゲタンと半鶏湯もメニューにあります。店内は狭く、古いため、食事の際に不便です。

ソウルの韓国料理店、チョンニョン・チャンポン・ククパプです。チャンポン飯にスンデを入れたチャンポン・スンデグクは、火の香りがする辛いスープと豚肉が特徴です。 周辺の会社員が食事に訪れ、一人で来た客も見られる町の食堂です。…

キムガネ・トンデムンヨク店は、キンパとビビンバ、牛肉チゲを扱う韓国料理店で、トンデムン駅にある店舗です。キンパ・ビビンバ・牛肉チゲを同じ場所で注文できます。 菜食メニューがあり、キンパの中身を変えて注文することが可能です…

鍾路5街駅の北側、ヨンジドンの路地でユッケジャンとモクギビビンバを出す韓国料理店です。昼にはユッケジャンと、大きなモクギに盛ったモクギビビンバが多く出ます。 店内は1階と2階に分かれ、キムチと水キムチが基本のおかずとして…

ソウルでサムギョプサル（豚バラ）とキムチチゲを提供する韓国料理店がユクバン・コギジプです。ユクジョンとユクェビビンバ、コチュジャンチゲを代表メニューとして出しています。 ご飯は鋳鉄の鍋で炊いて出され、おかずは清潔に整えら…

ダウォン・タッカンマリ・ピンデトクは、タッカンマリとタッポクムタン、タッカルビを出す韓国料理店で、乙支路3街駅10番出口の近くにあります。看板メニューのタッカンマリは、濃い出汁と赤いヤンニョムジャンにトクサリやカルグクス…

乙支路3街駅の近くでサムギョプサル（豚バラ）とカルメギサル、牛肉を焼く韓国料理店がウンソンノンウォン・乙支路店です。サムギョプサルと牛肉はパジョリとサムギョプサルジャンと一緒に食べ、ユッケビビンバとテンジャングクも注文で…

鍾路の世運スクエア4階にあり、1968年に開店した咸興冷麺の専門店です。刺身冷麺とビビム冷麺を中心に、噛み応えのある麺に辛い薬味を合わせ、マンドゥも一緒に出します。宗廟駐車場側の側面入口からエレベーターで上がり、注文後に…

531ダルダルパクパクは忠武路にあるコムタンの店です。コムタンとスユクを出し、牛骨湯と牛骨のテグリ蒸しも扱っています。水は麦茶で出し、コムタンは澄んで濃いスープで提供されます。ビビンミョンは味付けが少なめです。

鍾路のピマッコルにある韓国料理店です。豚肉のキムチチゲとプルナクチョンゴルを出しており、一人用の定食セットではチゲを土鍋で一つ選べます。鍾路3街駅1番出口に近く、料理が出てくるのが早いです。ポッサム定食も一緒に売っている…

東大門の焼き魚通り入口にある手作りスンドゥブ・チゲの専門店、コンマウル食堂です。エゴマのスンドゥブとキムチ済州肉を代表メニューとして出しており、チゲは熱く煮立った状態で運ばれます。 朝8時と8時30分に訪れても扉は閉まっ…

チョンノ3ガ付近で海鮮ビンデトクと肉ビンデトク、マッコリを出すチョンジプです。緑豆を直接すりおろしてビンデトクを焼き、海鮮チヂミとネギチヂミも出していて、油気は少なめです。 外でビンデトクを焼く様子が見られ、屋内に男女共…

ソウルの江北の路地に隠れるように、ソムジンガン チェチョプ タスルギ（ソムジンガンジェチョプタスルギ）はジェチョプククとタスルギククを出す古い韓国料理店です。澄んだジェチョプククと濃いジェチョプクク、ジェチョプ入りのスジ…

乙支路3街駅11番出口のすぐ前、チョンワオク2階にあるイカの韓国料理店です。イカジェユクポクムムとイカチョンゴルを同じテーブルで一緒に煮て食べ、ソッパプとナルチアルポクムパプまで続きます。 生卵は自分で焼いて食べ、おかず…

ソウルのテハンノでどじょう汁を専門にするナムウォンチュオタンです。濃くとろみのあるどじょう汁に、どじょうの揚げ物と干し大根の葉を添え、飯はその場で炊く石釜ご飯で出てきます。 石釜ご飯はおこげとヌルンジまで味わえます。どじ…

乙支路4街の中央市場では、乾物店の間に半地下のフュージョン韓国料理酒場が営まれています。豆腐の煮物やエゴマのスープ、ガンバスご飯、ペコリーノのジャガイモといった酒の肴を出しています。1980年から続く店を現在の社長が7年…

ソウルで豚クッパとスンデクッパ、骨ヘジャングクを出す韓国料理店サットジップです。澄んでさっぱりした豚クッパと辛みのある骨ヘジャングクに、スユクポックムとオムクポックムも出しています。 昼のメニューが多彩で、出汁はほのかに…

全州オクトルジョンは東大門総合市場の隣の路地にある韓国料理店で、ソウルの鍾路でビビンバを中心に提供しています。栄養石鍋ビビンバのほか、ユッケジャンとチャドル味噌チゲを扱い、ご飯を別の器に取って混ぜるための器も一緒に出しま…

東大門歴史文化公園の近くにある韓国料理店トダムです。カニのスープやサバの蒸し物、サムハプ、ジャガイモのチヂミを出しており、昼にはペクパンも食べられます。昼のペクパンにはご飯とおかず、豆もやしのスープ、サバの焼き物が一緒に…

東大門総合市場の飲食店街で、テールコムタンとスユクを出す老舗です。看板メニューのテールコムタンは白く濃厚なスープに、カクテキキムチとヤンニョムジャンが添えられます。牛の尾は柔らかく煮込まれ、身が骨からするりと外れます。価…

ソウルの鍾路の路地にある韓国料理店で、キムチチゲやトンテチゲ、タットリタンを出しています。キムチチゲとトンテチゲが中心で、ケランマリも一緒に提供されます。 タットリタンとケランマリを注文でき、料理の値段は安めに設定されて…

ホバンジョンは東国大学の近くでカルビ白飯・ファンテ白飯・チャバン白飯を出す韓国料理店です。参鶏湯とタッケジャン、サムパプをはじめ、直接仕込んだテンジャンで作ったテンジャンチゲも味わえます。午前11時30分ごろは客が多く、…

ソウルの印刷通りでサムギョプサルとオリベクスク、イモカセを出す白飯店がウォンドゥマクです。イモカセではサバのキムチ蒸しとヤンニョムケジャン、ケジャンビビンバが続きます。サバのキムチ蒸しはトゥッペギに入って出てきて、ヤンニ…

ソウルで家庭料理の韓国料理を出す小さな食堂がソダムジプです。家で食べるような料理と数種類のおかずを一緒に出す方式が特徴です。 おかずの一つ一つに手の味があり、キムチチゲと海鮮パジョンのようなメニューも味わえます。家庭料理…

ホンオラン・ミノランは鍾路3街にある韓国料理店で、ホンオ、ミノ、ブリの刺身を出します。国産のホンオだけを使ってホンオサムハプを提供し、ミノの刺身とミノタンも扱っています。ホンオは浅めに熟成させたような弾力とツンとくる風味…

鍾路3街でヤンピョンヘジャングクと内臓湯を出すヘジャングクの店です。スープはさっぱりしており、ソンジは柔らかく仕上がっています。 早朝から食事ができ、おかずにはカクテキとヨルムキムチが付きます。席は狭く、朝から酒を飲みな…

ソウルの韓食店、チョンソルシクタンでは、昼にサムパプ、夜にサムギョプサル（豚バラ）を提供しています。料理にはテンジャンチゲとおかずも添えられます。 2階には団体で利用できる席があります。土曜日の午後5時ごろは席に余裕があ…

大浩亭は乙支路の中部市場の中にある食堂で、チェユクポックムとサムギョプサル、サムパプを出しています。サムパプはチコリやカラシナの葉、サムペチュなどの包み野菜と鉄板のチェユクポックム、即席の石釜ご飯が一緒に運ばれます。午前…

乙支路の路地の奥深くで、チョングッチャンと豚のスユク、ホンオチムを出す古い韓国料理店です。直接漬けた熟成キムチと、干しカボチャ・干し柿を入れたテンジャン、梅エキスのチョコチュジャンで味を調え、アンソンマッコリもここでしか…

パンダリ・カムジャグクは鍾路6街の総合市場の向かい側の路地で、カムジャグクという一品だけを出す古い食堂です。干し大根の葉と大きなジャガイモを入れた澄んだ辛口のスープに、キムチ・大豆もやしの和え物・たくあんの3種類のおかず…

ソウルでキンパを販売する小さなテイクアウト専門店がキニヤボンです。サラダキンパ・野菜キンパ・ツナキンパ・プルコギキンパから選べ、メニュー名も独創的です。 午前7時に開店し、ネイバーで注文した後に受け取ることができます。店…

ソウルの新羅ホテルから徒歩圏内にある、発酵食品を土台に韓国料理と海鮮を西洋風に仕立てたレストランです。食前の飲み物として酸味のあるコンブチャを出し、サザエや豆腐のフムス、海苔の揚げ物などのメニューを提供しています。事前予…

ハナミョンオクは、鍾路3街駅のピマッコルで豚のチョルカルビを出す老舗の韓国料理店です。チョルカルビは強火で煮てスープを煮詰めて食べる方式で、一緒に出るチョンヤンコチュを入れると辛くなります。肉を食べ終えるころにトンミョン…

鍾路5街の韓国キリスト教連合会館の裏手の路地にある韓定食の店です。チャドルヨンヤンジョンゴルとククスジョンゴルをはじめ、カルビタンとユッケも出します。30人ほどが入る部屋があり、昼には客が集中するため予約が必要です。店員…

広蔵市場の入口からウォンヒダン韓医院の隣の路地を入った奥にあるスンウネシクタンは、干し大根の葉のウゴジチゲとチョングクチャンチゲを出す家庭式の定食屋です。ムチョンシレギを入れたウゴジチゲとチョングクチャンチゲは煮干しの基…

ソウルでバッタンオの丼を出す韓国料理店がソミンシクタンです。特サイズにはウナギが二匹のり、ご飯の下には甘辛く煮た玉ねぎが敷かれています。 バッタンオの丼は量がたっぷりで満腹になるまで食べられ、注文も難しくありません。店員…

トーストと冷麺、チャパゲティなどの簡単なつまみを出すカメクチプのイガネシクプムは、乙支路の老舗です。甘い野菜入りの卵焼きトーストがメインのつまみとして出され、チャパゲティにはキュウリが載ります。屋外席では簡単なつまみと一…

鍾路3街駅から3分の路地にあるコッコバンは、昔ながらのチキンと生ビールを出すポチャです。もつ揚げの盛り合わせには昔ながらのチキン風の揚げ物と鶏の砂肝、新じゃがのフライが一緒に付き、イカは店主が手で裂いてくれます。昼は閑散…

鍾路に位置するイチョンシクタンは、東大門の魚市場通りや鍾路5街のシンジン市場、東大門駅の近くにある韓国料理店です。焼き魚とスケトウダラのスープをメニューに置き、昔ながらの方式で営業しています。焼き魚は表面を香ばしく焼き、…

ソウルの東大門デザインプラザ（DDP）近くで、サムギョプサル（豚バラ）とソルロンタンを出す韓国料理店です。ソルロンタンは白く濃厚なスープに素麺が入っており、キムチとカクテキを添えて食べるスタイルです。ソルロンタンにはご飯…

ワンスンデは鍾路近くの路地でスンデククと骨ヘジャングク、スユクを出す韓国料理店です。代表メニューのウゴジスンデククは他では見かけない料理で、澄んで臭みのないスープにスンデと内臓が入っています。 昼には客が集中し、スンデの…