チャンアンミョノク

安城で平壌冷麺と咸興ビビン冷麺を出す冷麺専門店がジャンアンミョノクです。自家製麺の麺に肉の出汁とトンチミを混ぜたスープを注ぎ、ネギと青唐辛子を入れて食べます。温かいスープはセルフで飲み、テーブルごとにキムチ類と唐辛子・ネギが置かれています。肉の出汁の味は他の平壌冷麺より弱く、トンチミの味がより感じられます。