銀波 Silver Lining

台北の六張犁駅から徒歩約5分の場所に、銀波 Silver Liningはあります。台湾の食材と発酵素材を生かした創作カクテルを出すバーです。 ティーカクテルやフルーツカクテル、自家製の麹・発酵ドリンクのカクテルをはじめ、烏龍茶マティーニやカヤトーストといったメニューがそろっています。カクテルは酒の種類やフルーツ、酸味・甘味を好みに合わせてバーテンダーに伝えて注文します。店内には数人で座れる小さな個室風の席もあります。