日式洋面館 面日和

台北の中山区の路地、リージェント台北の後ろにあるMen Biyoriは、日本式のイタリアンパスタを専門とする小さな食堂です。明太子パスタと醤油バターのパスタのほか、トマトソースにマヨネーズやクリームを混ぜたナポリタンを出しており、基本の麺は125グラムで提供されます。 入口で順番待ちの記入をしたうえで注文し、さらに一度待つ仕組みのため、平日の夜は20〜30分ほどかかります。麺は硬めの食感に調理されます。