博多区のうどん (7件)

博多駅の向かいにあるビルの地下で、ゴボウ天うどんとぶっかけうどんを出すうどん専門店です。澄んだだしのうどんとだしのないぶっかけうどんにゴボウ天をのせており、麺は少し透明でやわらかな食感が特徴です。水曜日の午後1時30分に…

福岡の博多で、やわらかく茹でた麺と肉・ゴボウのトッピングのうどんを出すハガクレうどんです。肉ゴボウうどんが代表で、牛肉の出汁に揚げたゴボウをのせ、卓上の薬味と七味を添えて食べる方式です。開店時間でも満席や待ちの列ができま…

福岡で牛肉とゴボウの天ぷらをのせたうどんを出すウドン・タイラです。牛肉ゴボウ天うどんが看板メニューで、ゴボウの天ぷらを目当てにする客も多くいます。 券売機で現金により食券を買い、店員に渡して注文します。席は15～20人ほ…

福岡のキャナルシティに近い場所で、カルビうどんとぶっかけうどんを提供するエビスヤうどんです。弾力のある麺にカルビと卵黄、ネギ、刻み海苔を加えて食べる方法が代表的です。午前10時45分には待ち時間なく入店できたという訪問記…

福岡の博多バスターミナル地下で、ゴボ天と肉うどんを提供しているうどん専門店です。柔らかくもちもちした麺に、つゆが染み込む方式が特徴となっています。 食券機で注文し、肉ゴボ天うどんは注文から約5分で出てきた記録があります。…

福岡の上小福町でうどんを出す老舗がミヤケウドンです。かつおと昆布の出汁にマルテンうどんを合わせ、薬味を無制限に加えられます。 営業時間は午前11時から午後5時までで、日曜日は休みです。麺は太く、のびやすいため食感の好みは…

博多駅の地下でうどんを提供するダイフクウドン1番街店です。ゴボウ肉うどんとざるうどんを出しており、麺は柔らかいほうです。 他の食堂に行列ができていても、待たずに入れることがあります。麺はでんぷん気が残っていたり、ふやけて…