佐川駅のグルメ (19件)

釜山の凡一洞にある鎮市場の近くの裏路地で、デジカルビとサムギョプサルを炭火で焼いて出す40年を超えるノポです。基本注文は3人前からで、テーブルにはパジョリ・ムセンチェ・サムジャン、ペクキムチとヤンニョムケジャン、食事とし…

釜山鎮城（子城台）は、凡一駅に近い都心に残る小さな昔の要塞です。遊歩道を歩きながら歴史の勉強も一緒にできる空間です。 釜山鎮城韓服文化館では韓服の無料体験ができ、施設も清潔です。規模が小さいため見どころは多くありません。

釜山の一信キリスト教病院の近くにある、オユクドナクジ・ポミル本店は、ナクコプセや刺身のタコ、ヨンポタンを出すタコ料理の専門店です。ナクコプセには韓牛のコプチャン（牛ホルモン）が入り、ヨンポタンは一人につきタコ一匹が出る形…

釜山でトドクポルコギのサムパプを出す韓国料理店です。トドクポルコギを中心に野菜を添えて提供する店です。 訪問時は4人で訪れ、行列がかなりできていました。トドクポルコギのサムパプは4人で食べるメニューとしても出ています。

ジョバン・スップルカルビは、釜山にある豚カルビの店です。豚カルビとテンジャンチゲを一緒に出します。 35～40年通っている常連客がいるほど、長く営業してきました。価格は高めとなっています。

プサンにあるヨンジュハヌスッブルカルビは、イルシンキリスト病院の近くでカルビと牛肉、石釜栄養ご飯を提供しています。栄養石釜ご飯には魚の焼き物とさまざまな副菜が一緒に出されます。 座席は座敷で、椅子はありません。副菜の味付…

釜山で蒸し鶏とモレジュモニを出す鶏料理の専門店です。胡椒の香りと辛みが強い蒸し鶏に、エゴマの粉とタンミョンが合わさっています。 大根の水キムチとサンチュの浅漬けが添えられ、モレジュモニは揚げて提供されます。注文してから料…

釜山でマンドゥとカルグクス（手打ち麺）を出すマンドゥ専門店です。クンマンドゥとチャンカルグクス、野菜肉マンドゥが代表メニューです。チャンカルグクスのスープは辛く、マンドゥククにはトック餅と干しスケトウダラが入っています。…

釜山の釜山鎮駅の近くで粥を出すのがポンジュク・プサンジンヨク店です。粥は配達でも注文できます。病院の前にあり、周辺はやや落ち着きません。粥の味は無難なほうです。

釜山で炭火焼きの鶏肉焼きと昔ながらのフライドチキン・ヤンニョムチキンを出す鶏料理の専門店です。ニラが入った鶏肉焼きが看板料理で、炭火の香りと辛めのヤンニョムが特徴です。 午後4時30分の時点でも席は1つだけ空いており、注…

ヌリワンマンドゥは、釜山鎮市場の正門から西面方面へ進んだ場所にあるマンドゥ専門店です。大きな蒸しパン、大きなキムチ餃子、大きな肉餃子を、それぞれ5個単位で販売しています。 マンドゥの餡には豆腐が多く含まれています。豆腐の…

釜山でキンパプとラーメンを提供する、ジェイムスキンパプという店です。ジェイムス2と卵キンパプを用意し、甘じょっぱい味よりも淡い味わいと楽しい噛み応えを楽しめます。 店は小さく、ひっそりとした路地に位置しています。路地の中…

釜山でアンコウ料理を出す専門店が39アグチムです。炒めたヤンニョムを茹でたモヤシとアンコウの上にのせて出し、韓牛コプチャンと生アンコウのアグチムもあります。生アンコウを使いアンコウが多く入るため、モヤシばかりのチムとは構…

釜山の東区佐川洞で済州式の海鮮トゥッペギとチゲ類を出す町の韓国食堂です。海鮮トゥッペギと海鮮テンジャンチゲが代表メニューで、スープはテンジャンの味が少し感じられる辛くてさっぱりした方向です。 駐車場はなく、近くの公共駐車…

釜山のホンボソンは、油を控えたエビチャーハンを出す店です。チャンポンと焼き餃子も一緒に提供しています。 混雑する時間帯は、料理が出てくるまで時間がかかることがあります。店内は比較的小さめになっています。

釜山のチャンス・チュクミは、チュクミをカルグクス（手打ち麺）と一緒に提供する飲食店です。チュクミとカルグクスは一つのセットとして出され、そば粉のチヂミを添えた構成もあります。 メニューには宴席麺とヨルム麺も含まれています…

釜山のにぎやかな通りの中央にある老舗で、カルグクス（手打ち麺）とビビンカルグクスを提供しています。麺はもちもちとしており、スープは濃く、ビビンカルグクスにはソースがよく絡んでいます。 キンパや春雨も販売しており、辛い麺料…

釜山の佐川洞（チャチョンドン）マッチュクチマウルの路地で、スンデと内臓を炒めて出す飲食店です。代表メニューのスンデ・トゥルテギは、チャンミョンスンデに玉ねぎ・白菜・肝・肺を甘辛いソースで炒めたものです。 マッチュクチマウ…

釜山鎮市場を訪れる際に立ち寄るギジャン・ミョルチサムパプでは、カタクチイワシの煮付けとタチウオの煮付けを提供しています。野菜の葉で煮付けを包んで食べるスタイルです。 状態のよい食材を使っており、釜山鎮市場を訪れるたびに足…