チュンアンカルビ

東大門歴史文化公園駅3番出口から5分以内、光熙門の前に位置する中央カルビは、練炭直火の豚カルビを扱う炭火焼き店です。豚カルビとカラミサル、豚皮を練炭で直接焼いて食べ、チョセンガンとテンジャンチゲを添える方式です。2階には夜に照明が点灯した光熙門が見える席があります。練炭火は肉の脂によって火力が変わるため、続けてひっくり返す必要があります。