ハンドン

ソウル上岩洞にある「ハンドン」は、生のサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを石の鉄板で焼く焼肉店です。生のサムギョプサルにはネギの和え物を添え、もやしとキムチを一緒に焼いて食べるのが特徴です。 夜の営業のみで、店主が一人で厨房と接客を担当しています。店内は狭く、丸テーブルで最大5人ほどが限界で、注文も簡単ではありません。