札幌蕎麥麵 — 營業中 (14個)

日之出蕎麥位於札幌大通站地下1樓、10號出口連通道，是站著吃的蕎麥麵與烏龍麵店。可從蕎麥麵和烏龍麵中選擇，再以掛蕎麥、天婦羅蕎麥、月見蕎麥等不同配料來點餐。 在售票機買好餐券後，餐點通常五到十秒內就會送上，用餐時段即使排…

位於札幌站東側的蕎麥麵專門店。店內供應搭配鴨肉與蔥段炸物的餐點，特色在於蕎麥香氣與麵條的嚼勁。週四、週五、週六提供限量蕎麥麵，上午十一點開店後不久人潮較少。午餐時段需在入店前等候，點餐後還得等上二十分鐘左右。

蕎麥處御飯電視塔本店位於札幌電視塔的地下美食街，是一間蕎麥麵專賣店。冷的天婦羅蕎麥麵上會放生雞蛋與炸麵衣，也可以同時點熱蕎麥麵和冷蕎麥麵。在餐券販賣機點餐後餐點很快就會送上，一般份量的蕎麥麵就有其他店的大份量那麼多。午餐…

蕎麥丸山本店位於薄野大街上，是販售溫蕎麥、冷蕎麥與天丼的蕎麥專門店。蕎麥種類豐富，也能一併挑選炸物菜單。 營業至凌晨兩點，用餐空間延伸到二樓，晚間時段仍可入內用餐。炸物口感偏向濕軟，而非酥脆。

櫻花大蕎麥 大通店位於札幌大通某棟大樓地下一樓，是一家提供手作鄉村蕎麥麵與炸物的蕎麥麵專賣店。雞肉蕎麥麵與炸豬排蒸籠蕎麥麵，是將麵條沾著溫熱濃郁的雞湯享用的吃法。 在自助點餐機以電子支付預先結帳後，訂單會直接傳送到廚房，…

奇考安是札幌的蕎麥麵專門店，由夫妻兩人經營，提供手打蕎麥麵。店內有搭配鴨肉的鴨肉蒸籠蕎麥麵，加入麵湯後湯頭清爽順口。 老闆夫婦會向客人說明蕎麥麵的吃法，也會介紹札幌的伴手禮店與餐廳。對於偏好調味料風味的人來說，這裡的餐點…

十割蕎麥 繕是位於札幌的公車中心前與創成川東一帶辦公大樓地下的蕎麥麵專賣店。午餐時段提供盛蕎麥、掛蕎麥，以及搭配炸雞蓋飯或白飯的午間套餐。麵湯裝在紅色容器裡，吃完蕎麥後要倒進沾醬中混合飲用。店鋪位於地下，從入口處不容易找…

蕎麥麵與酒 八雲 地下街奧羅拉城店位於札幌大通公園地下的奧羅拉城，是一間供應胡麻蕎麥麵與日本酒的蕎麥麵專賣店。招牌餐點是放上炸蝦與舞菇的冷蕎麥麵，麵條為略粗且富有彈性的胡麻蕎麥麵。 飲水需直接向店員索取才能飲用，店員的應…

特烏奇蕎麥小哈希位於札幌中央批發市場附近，是一家蕎麥麵店。店內供應以100%蕎麥粉現場製作的麵條，餐點包括夏季蔬菜天婦羅蒸籠蕎麥麵與鴨肉溫蕎麥麵。 週六下午1點前往時，等候時間約10分鐘，排隊期間可以先選擇餐點。餐點份量…

霧之下 札幌Apia店位於札幌站地下的Apia，是一間蕎麥麵專賣店。店內供應竹簍蕎麥麵、烏龍麵、炸物與咖哩，並以桌邊QR碼點餐。來客以當地人為主，觀光客的比例低於在地客人。蕎麥麵份量偏多，炸物炸得酥脆。

北海道十割蕎麥群 ル・トロワ店位於札幌，與地下鐵直接相連的ル・トロワ七樓。這間蕎麥麵專賣店以幌加內產蕎麥粉製作十割蕎麥，並搭配酥脆的炸物一同供應。 店內可透過桌上QR碼點餐，也能直接向店員口頭點餐。蕎麥麵的份量偏少。

位於札幌丸井今井百貨公司地下一樓的蕎麥麵專賣店，提供手打與更科兩種麵條可選。能品嘗到帶有蕎麥香氣的蕎麥麵。店鋪就在百貨公司內，用餐完畢後可直接接著購物。長年以來，也有與家人一同前來的顧客持續造訪。

長坂更科布屋太兵衛札幌大丸店位於札幌站的大丸札幌店內，是創業約兩百二十年的蕎麥麵專門店。店內提供細蕎麥麵，以及白色與灰色兩種麵條。天婦羅拼盤包含蝦、秋葵、茄子、南瓜與地瓜。蕎麥麵沾醬有鹹味與甜味兩種醬油，並附英文菜單與食…

一市（Ichimi）是位於大同生命札幌大樓地下一樓的蕎麥麵專門店，從札幌站可經由地下通道直接抵達。這裡供應蕎麥麵與接近烏龍麵的麵食，還有燉豬肉蕎麥麵、豆漿擔擔麵、台灣風拌蕎麥麵等一般蕎麥麵店少見的品項，並提供酒類與下酒菜…