江南日本料理 — 營業中 (100個)

馬古羅林是江南區論峴洞一帶的鮪魚生魚片與壽司店。店內以鮪魚無限續盤和馬古羅林特選套餐為主，並附上醬蟹與基本小菜。鮪魚上桌時，師傅會親自說明部位，店內設有三間包廂。忙碌時僅由一名主廚與一名外場人員接待，服務流程並不順暢。

伊座加屋蓮位於首爾江南中心田大樓附近，供應生魚片、壽司與壽喜燒。晚餐時段提供無菜單料理，並備有日本清酒與燒酎酒單。 店內空間安靜，適合邊交談邊用餐，也能點Highball。餐點表現不錯，價位則偏高。

在首爾供應日式料理與定食的合羽麻古都，是走合羽風格的日式餐館。店內提供加入海膽與星鰻的義大利麵及壽司，也能搭配清酒與生啤酒。 店裡可以同時點生魚片與義大利麵，並能在吧檯座位喝酒。內部回音較大，交談時並不安靜。

位於新沙站與論峴洞巷弄的沖繩風居酒屋，供應泡盛與日式下酒菜。店內可搭配啤酒享用豬耳絲、炒麵、明太子沙拉與炸雞塊。這裡稍微遠離新沙街道的喧囂，能安靜地喝酒，店面僅能容納三到四組客人。座位不多，需要留意造訪時機。

W加納是位於江南的日式無菜單料理餐廳，以韓牛為主軸，搭配肉類與海鮮組合出菜。餐廳也供應少量生魚片。 餐廳採預約制，分為六點與八點半兩個時段。肉類的份量偏少。

位於首爾巷弄內的日式餐廳虎寅餐廳，供應牛丼、豬肉丼與炒麵。豬肉丼和牛丼是飯類餐點，炒麵則分為醬汁與鹽味兩種。 點餐後約十分鐘餐點就會上桌，基本份量相當於成年男性的一餐。由於座位較為狹窄，有時需要與他人併桌。

位於新沙洞林蔭道地下一樓的居酒屋花盆，是可以安靜用餐的日本料理店。招牌菜是包含黑鮪魚腹肉、比目魚與干貝等九種生魚片的套餐，以及蟹肉可樂餅。建議事先訂位再前往，開胃菜會送上加了松露的蒸蛋。店主兼主廚獨自負責料理與外場服務，…

小拉麵島山店是位於狎鷗亭羅德奧的日式拉麵店。湯頭濃郁、味道深厚，拉麵份量也給得充足。 一碗拉麵的麵量偏多，吃起來很有飽足感。麵比湯多的配置是這家店的特色。

光水寺是位於首爾的日本料理店，在宣陵一帶供應生魚片、壽司與湯品的套餐。點用民魚湯時會附上壽司，套餐中則包含民魚與鮪魚等多種生魚片。午餐與晚餐的套餐各自分開，餐點擺盤整潔。餐點與酒類的價位偏高，經常前往會造成負擔。

位於江南區廳站附近的日式餐廳「うつわ」，供應拉麵、豬排與蓋飯。店內提供辣味蔥豬排、鮭魚蓋飯與醬油拉麵，並附上生山葵。每張桌子設有平板菜單或月租平板，可直接在座位上點餐，每週六公休。店面不大、內部空間較窄，前往時請先留意。

後智是位於首爾的日式餐廳，供應生魚片、壽司與松葉蟹套餐。從三成站三號出口步行約五百公尺即可抵達。晚餐以在包廂內享用生魚片套餐、壽司Omakase及松葉蟹、帝王蟹、龍蝦套餐為主。店內設有適合十人以下聚會或餐敘的地下包廂與多…

三美家黑是位於清潭的日式居酒屋，供應生魚片、五合與浦項直送的大法螺熟燴。主廚曹主以季節食材經營韓式風格的日式私人餐飲，設有多間包廂與大廳桌位。音樂音量偏大，菜單標價與實際價格不同。四句介紹到此為止。

位於首爾江南區宣陵站的日式餐廳山代屋，供應蛋包飯與炸豬排。午餐菜單以蛋包飯和炸豬排為主。炸豬排將肉片疊成二十五層，口感濕潤柔軟。若期待咀嚼感，這道炸豬排可能不合適。

這是一間在首爾的居酒屋，供應大阪風串炸、名古屋手羽先與沖繩生啤酒。串炸套餐會將肉串與蔬菜串分開盛裝，並可選擇檸檬或萊姆沙瓦。 外觀令人聯想到大阪鬧區，內部則以日式裝飾布置。炸物有時會炸得偏軟。

壽司本井是位於清潭的日式餐廳，供應壽司無菜單料理。店內以韓國首度推出的乾式熟成鮪魚與鯛魚壽司入菜，採套餐形式出餐。午餐與晚餐時段皆有營業，套餐份量充足，從前菜到最後一道能讓人吃飽。主廚會逐道說明料理，並在用餐過程中確認客…

首爾德甘賽位於驛三站附近，是供應日式下酒菜與酒類的居酒屋。炸物和蛋捲比生魚片更出色，柚子高球則帶有甜味。 店內設有可容納十多人入座的座位與長桌，聚餐時空間尚算寬裕。職場聚餐和其他聚會同時進行時，店內會顯得嘈雜凌亂。

壽司他是在首爾提供以天然魚為主的日式壽司的無菜單料理餐廳。這裡是逐貫上桌的正統壽司，適合搭配酒慢慢享用。 由於是一人作業的店，出餐的間隔可能會感覺較長，會配合客人的速度上菜。雖然是在私密空間用餐，但調整山葵與飯量的要求並…

銀座藍清潭是位於清潭洞永東大橋南端的日式餐廳，供應壽司無菜單料理與商業套餐。主廚會依每位客人的飯量與用餐速度調整出餐節奏。 店內以獨立包廂分隔，適合家庭聚會或為父母慶生用餐，餐後還附上甜點。店內環境與餐點整潔，服務細緻。

伊酒屋燦位於首爾江南區論峴洞，希爾頓飯店附近，提供日式酒飲與下酒菜。這裡的用餐方式以餐前小酌為主，而非正式的晚餐。店面位在大馬路旁，並提供代客泊車與停車服務，容易找到。餐點份量偏少，作為晚餐並不足夠。

狸丼飯與居酒屋是同時供應丼飯、串燒與生魚片的日式餐廳，位於梨水站與驛三站附近。鮭魚生魚片切得厚實，晚間則以居酒屋形式營業。 午餐時段提供泡菜烤肉蓋飯與綜合炸豬排丼，晚餐時段則以酒類與下酒菜搭配為主。餐點品質對應的價位偏高…

德爾奈恩俱樂部是在首爾提供午餐與晚餐無菜單料理的高級壽司店。以優質的生魚片為基礎，在配菜與握壽司中加入多種副產品，是這裡的構成特色。生魚片狀態良好，但醋飯的醋味不強，吃起來偏淡。餐點份量不算多。

這是一間在首爾供應生魚片與日式料理的日本餐廳。用餐方式分為午餐套餐與晚餐套餐供選擇。 店內以包廂形式營運，適合安靜地進行私人交談。因為位於地下一樓，室內環境偏暗。

三島日式位於江南世福蘭斯醫院對面，供應韓式日式料理與定食。店內提供生鱈魚湯、凍太湯、烤鯖魚與生魚片，定食以十片生魚片搭配湯與魚卵飯作結。午餐時段若未提前三十分鐘預約，可能需久候，店內包廂數量也多。餐點口味偏鹹。

這是一間位於江南、賣烏龍麵與蓋飯的日式餐廳。烏龍麵與牛肉蓋飯會附上炸物與豆皮壽司，蔥花與炸酥則由客人自行添加。 店內採自助餐檯方式點餐，選好後預先煮好的麵會在三十秒內完成調理。炸物是事先炸好備著，因此放涼後口感偏軟。

雅魯是位於首爾江南區新沙洞的現代居酒屋，在狎鷗亭島山公園附近供應生魚片、卷壽司與義大利麵。河豚卷、海膽奶油義大利麵與棒壽司是代表性菜色，並會依餐點搭配葡萄酒與清酒。 生魚片的種類豐富，切片擺盤也相當美觀。店員會仔細說明餐…

卡加利是首爾一家日式酒館，供應流行的日本料理與多種酒類。招牌菜是松露壽喜燒與金泰炭烤，也處理鯛魚料理。 餐點、服務與氛圍兼備，每道菜都拿捏住味道的平衡。酒類選項包含清酒與火曜。

壽司韓板 Starfield Coex Mall店位於Starfield Coex Mall地下一樓，是販售綜合拼盤壽司的壽司專門店。壽司在點餐後約五分鐘內上桌，也提供外帶服務。午餐時段周邊餐廳大排長龍，這裡仍有空位，點…

嘉見 by 崔俊浩是首爾一家供應正統日本懷石與日式料理的餐廳。依季節推出當季海鮮、伊勢龍蝦、香魚，以及玉米筍鍋飯和章魚鍋飯。 廚師在眼前進行餐點製備，從烹調到用餐都能全程觀看並享用，還能搭配葡萄酒。最後以素麵與甜點酒作結…

Ultraman Izakaya 是位於首爾的日式居酒屋。店內供應綜合串燒、長崎強棒麵與炸雞，也能搭配啤酒和清酒。 內部是日式裝潢的小巧安靜空間。串燒偏鹹，下酒菜則略顯不足。

白香木壽司是在江南提供日式套餐與生魚片蓋飯等午餐餐點的店家。晚餐則以壽司套餐形式逐貫出餐。店內整潔，設有適合招待客人的用餐空間。壽司的份量偏少。

賈斯特炸豬排是位於首爾、販售炸豬排與咖哩套餐的日式餐廳。餐點包括炸豬排套餐、咖哩套餐與炸雞排咖哩，炸豬排以酥脆外皮和柔嫩口感為特色。 店內用餐、外帶與外送皆可使用。菜單可同時品嚐日式炸豬排與咖哩。

位於道谷洞梅峰站附近的燒肉店，供應熟成韓牛無菜單料理與日式配菜。以熟成韓牛1++沙朗與2+等級牛肉為主，也一併提供咖哩飯等餐點。 沒有預約就前往的話，即使有空位也不接待。肉品需自行燒烤。

美垣是首爾一家供應懷石與無菜單套餐的日本料理店。主廚崔圭德以細膩的精緻餐飲手法詮釋當季食材。 午間也供應套餐，菜色包含如初摘玉米冷湯般帶有冷湯感的料理，並搭配梅子。用餐費用偏高，負擔較重。

海春以柔嫩的肉品與到位的料理，搭配親切的應對，讓人能期待一頓心情愉快的餐食。重視實惠或想與家人輕鬆用餐的旅客，會覺得這裡相當合適。座位間距與較低的天花板，則可能讓人感到有些侷促。

方秋是位於首爾的日式居酒屋，自1985年起在狎鷗亭洞延續至今，以串燒為主，也提供飯與酒。店內供應雞皮串燒與沖繩生啤酒，許多客人會把這裡當作第二攤或第三攤。 室內只有幾張桌子，空間不大，店裡還留有貝里尼金底杯。串燒烤得較久…

運好的生魚片店是位於首爾、午餐供應生魚片蓋飯、烏龍麵與壽司套餐，晚餐提供居酒屋菜單的日本料理店。泡菜烏龍麵套餐包含四貫壽司，其他餐點的份量也很充足。 店家位於地下，但裝潢雅緻，店內環境整潔。午餐時段有不少來用餐的客人。

首爾有一家名為閃耀的日本料理店，將多種食材鋪在米飯上端出。這裡供應以米飯為主的套餐，與一般懷石料理不同。 午餐預約後約需等待十分鐘才會上菜。這家店訂位不太容易。

東京是位於三成洞Starfield COEX地下一樓的日式餐廳，以炸豬排和蕎麥麵為主，也供應壽司、蓋飯與炸魚排定食。店內也提供將炸豬排與蕎麥麵搭配壽司或蓋飯的套餐組合。炸魚排外皮酥脆，魚肉紋理分明，比目魚壽司口感彈牙。餐…

白素貞驛三GS店是位於驛三站附近的日式餐廳，供應豬排與蕎麥麵的套餐。麻辣拌麵套餐包含麻辣拌麵、豬排與小份沙拉。套餐份量不算少，白飯免費。麻辣拌麵是加入花椒油的韓式麻辣風味，辣度不算強烈。

首爾的日本料理店哈庫希，主廚兼店主曾在日本與香港的餐廳累積多年經驗。店內每道料理都經過細緻處理，呈現講究的料理風格。每一盤菜餚皆精準完成。從各道料理的製作都能看出細心考究。