麵鮮醬油房 周月 (中環)

這家日本拉麵店位於高夫街，供應沾麵與豚骨拉麵。麵條與湯頭分開盛裝，麵條可選溫熱或冰涼，份量最多可選三百公克。 自二〇一四年至二〇二三年，連續十年獲選米其林。沾麵吃到一半左右，會加入牛骨高湯再繼續享用，湯頭鹹度偏高。