將校食堂

長橋食堂位於廣藏市場附近的巷弄，在炭火上燒烤橫膈膜肉與五花肉。廚房先將肉烤過一次，再由顧客於桌邊烤盤上進行第二次燒烤。肉質飽含肉汁，並附上小菜一同上桌。蒸蛋是免費提供的品項。