oyster101

Oyster101 是位於首爾鷺梁津水產市場二樓的生蠔吧，可挑選來自固城、統營與 Stella Maris 的生蠔及扇貝。選好的海鮮就在眼前現剝，搭配檸檬或多種醬汁享用。 這裡以站食方式搭配葡萄酒品嘗，也能在海鲜拼盤上加點魚子醬與龍蝦。若再選唐培里儂、Oyster Bay 或 Butter & Bread，花費負擔偏重。