Yoshizawa

Yoshizawa 位於銀座一帶，供應涮涮鍋與壽喜燒。壽喜燒是將烹調好的肉片搭配雞蛋一起食用。上午十一點開始營業，平日午餐時段曾出現等待十五到三十分鐘、甚至長達兩小時的情況。壽喜燒的醬汁嚐起來偏鹹。