Yoshi Soba (Ginza)

Yoshi Soba (Ginza) 是位於銀座、販售蕎麥麵與烏龍麵的立食專門店。可從普通蕎麥麵、極寬蕎麥麵、細烏龍麵三種中挑選，並搭配炸物或豬肉涮涮鍋蓋飯套餐。店內二十四小時營業，以附照片的餐券販賣機點餐，餐點在三十秒至三分鐘內出餐，麵量可免費加大。極寬蕎麥麵因麵條寬闊，難以像一般蕎麥麵般吸食，口感接近烏龍麵。