壽司Ryoma

壽司涼馬是金泰漢主廚在首爾經營的無菜單料理店。午餐時段也供應海膽與牡丹蝦，套餐中還包含青花魚、竹筴魚壽司以及鱈魚頭味噌湯。 店內以兩人份無菜單料理的形式營運，讓少數客人能接受主廚的服務。可預約包廂，並備有Riedel酒杯與生啤酒。