元祖泥鰍湯

元祖泥鰍湯是位於梨水站南星四街市場的泥鰍湯專門店，同時供應魚粥與泥鰍湯。魚粥帶辣卻不腥，裡頭加了麵條。泥鰍湯放入韭菜、大蒜、辣椒與紫蘇粉，可以變換口味享用。魚粥可選白飯或鍋飯，點鍋飯的話會依序端上麵、粥與鍋巴水。午餐與週末晚餐時段人潮聚集，店內較為擁擠。