Manuela

Manuela 是紐約一間以永續採購食材製作現代料理的餐廳。菜色以當季農場直送食材為主，推出搭配軟殼蟹與羊肚菌的虹鱒。餐廳由伊萬與曼努埃拉·沃斯開設，內部空間布置得像美術館。蔬菜配菜的印象比主菜薄弱。