濟州韓式料理 (211個)

三兄弟鄉村血腸是位於三陽海水浴場附近的血腸湯店，以牛皺胃親手製作血腸並供應慶尚道式血腸湯飯，另有豬肉內臟湯飯。店家鄰近三陽海水三溫暖且提供外帶，血腸湯裡放入內臟與頭肉。由於是牛皺胃血腸，不習慣豬內臟味道的人會覺得有負擔。

東門醒酒湯是濟州的醒酒湯店。店內供應明太魚醒酒湯與牛肉醒酒湯，也賣五花肉燒烤。 店面整潔，小菜也乾淨俐落地端上桌。醒酒湯味道清淡，喝起來調味偏輕。

位於濟州三徒洞的解酒湯店，供應蕨菜肉湯與馬尾藻湯。蕨菜肉湯是將撕碎的肉與蕨菜一同熬煮的湯品。平日晚間前往也等了三十分鐘，上午九點三十分在別館則等候了五十分鐘。向餐廳告知車牌號碼，店家會補助停車費。

漢拏山醒酒湯是濟州的醒酒湯店。店家自製牛骨高湯與牛腱，供應內臟湯與黑山羊火鍋。 桌上有蒜末，加一匙能讓鮮味更明顯。店裡也有黑山羊湯與烤肉，菜色選擇不少。

濟州涯月的韓式餐廳涯月自然農園，提供濟州去骨白帶魚燉煮料理。白帶魚去骨後與蘿蔔、馬鈴薯燉煮至軟，並加入裙帶菜莖。 店內後方設有兒童遊戲室，家庭一起用餐更方便。白帶魚燉煮料理的白飯需另行點餐。

五女史飯床中央路店是濟州中央路的一間韓式餐廳。定食A附有豬肉烤肉、烤魚、湯與小菜。定食可一人點用，也能分點A與B。餐點點好後很快上桌。

濟州的一家豬肉店。供應四種豬肉，搭配干貝醬與山葵等配菜一起享用。 老闆與店員會用剪刀把肉剪好烤熟，再連同小菜一起放到盤子上。內用空間不大，座位經常坐滿。

巴姆艾斯奇雲多是濟州一間供應野菜飯桌與拌菜盤的餐廳。拌菜盤盛裝多種野菜上桌，因食材經常耗盡，採事先預約的方式。 每種野菜都保留本身的香氣，米飯煮得粒粒分明，是這間店的特色。住宿方面則因床鋪與隔熱問題而較為不便。

沙溪岳是濟州道南洞的定食餐館，供應豬肉炒與青花魚燉，也有家常定食。平日僅午餐時段供餐。店員應對不親切，點餐時會催促。餐點內容為豬肉炒、青花魚燉與家常定食。

東洋食堂是濟州東門市場裡的一家韓式餐館。這裡供應生白帶魚與白帶魚燉煮，並附上店家親手醃製的芥菜泡菜等小菜。營業時間到晚上八點，但會視老闆心情提早打烊，因此最好在傍晚六、七點左右前往。份量並不算多。

新村王炸豬排是濟州一間社區餐館，供應薄而寬的手工王炸豬排。王炸豬排的基本吃法是淋上醬汁，刀切麵則以芝麻香與櫛瓜交融的湯頭為特色。 店家原本是豬骨醒酒湯店，後來更改店名與主菜單，王炸豬排可透過電話或親自到店外帶。附通心粉的…

濟州有一家供應家常白飯套餐與馬頭魚燒烤的餐廳。白飯套餐會將整尾馬頭魚以油炸方式呈現，每人一份，並附上辣炒豬肉與蛋捲。泡菜與小菜以親手製作的手藝端上桌。炸馬頭魚香酥，辣炒豬肉連皮都能一起吃。

新義州糯米腸濟州店位於濟州老衡洞。店內以腸湯飯為主，同時供應雪濃湯、牛骨湯與排骨醒酒湯。從老衡五岔路口與凱悅飯店步行兩分鐘可達，營業至凌晨三點。還能點用牛胸肉火鍋與蔬菜烤腸炒。

真味家食堂是濟州居民常去的白飯餐館。定食附上鯖魚燉煮、烤鯖魚、豬肉水煮肉與多樣小菜。料理方法由新羅飯店與JIBS濟州廣播的「打造美味濟州」節目傳授。停車可利用店家旁的公共停車場。

位於濟州的澤伊家貝殼火鍋本店，是供應貝殼火鍋的韓式餐廳。貝殼火鍋裡有各種貝類、魷魚、蝦子和蔬菜，還能加入刀切麵或炒飯。 餐廳前方有停車空間，也能一併使用精肉餐廳的停車場。由於是沒有包廂或隔板的開放式大廳，環境較為喧鬧。

在濟州咸德販售大麥飯定食與海鮮蒸的韓式餐廳。大麥拌飯搭配野菜與大醬湯，並附上鯖魚燒烤、醬油燉豬肉與醬蟹。 店內空間寬敞舒適，從一人用餐到全家造訪都合適，荷包蛋由客人自行煎製。海鮮蒸的中份量餐點份量也多，甜味調味之後辣味會…

那家格拉是位於濟州巴士總站後方步行兩分鐘距離的韓食店。店內供應白帶魚燉煮與凍太魚湯，也接受一個人用餐的點餐。 凍太魚湯裡放了許多魚鰾與魚卵，小菜可以多次續加。燉煮類料理也能夠以一人份為單位點用。

位於濟州的彩仙堂滿滿新濟州店是涮涮鍋自助餐。在這裡可以享用涮涮鍋與越式生菜包肉，並無限量添加牛肉與豬肉。沙拉吧提供韓式、中式、西式、麵食等六十多種餐點。店內寬敞明亮，最後還能以刀切麵、蔬菜粥、鬆餅與希臘優格收尾。

在濟州道南普賢寺附近，有一家賣生麵的韓食店。麵裡放進大量肉片，也有把肉另外烤來吃的方式。麵的份量多，肉也給得充足。價格偏便宜。

多允家是販售濟州黑豬肉五花肉與梅花肉的炭火燒烤店。薄切五花肉與豬頸肉會搭配大蔥泡菜、豆芽與泡菜一起燒烤享用。 晚上七點多之後店內會出現等候情況，可從自助吧自行取用需要的小菜，也能獨自點一人份。泡菜鍋搭配白飯的餐點也可以點…

三島解酒湯是濟州的一家蕨菜解酒湯店，同時販售蕨菜辣牛肉湯與馬尾藻豬骨湯。湯頭濃稠而帶辣。想避開牛珍解酒湯的排隊人潮時，可以改到這家周邊的替代餐廳，不必等候就能用餐。馬尾藻豬骨湯裡沒有放肉。

位於濟州中央路的韓式餐廳伊雷飯桌，將燉雞以辣魚湯之名端上桌，辣度也能調整。一個人用餐或多人聚餐都合適，獨自前往時小菜給得充足。小菜與餐點由老闆親自打理。

濟州五嶽飯桌是一間在濟州供應白帶魚燉煮、馬頭魚燒烤與海膽湯的韓定食餐廳。店內備有將白帶魚燉煮、馬頭魚燒烤、海膽湯盛於一桌的套餐。 由於位處觀光地，餐點價格偏高。配菜的組成與價格相較之下略顯簡略。

這間是濟州的泡菜鍋店，泡菜鍋與凍太鍋都能以一人份為單位點用。店內也供應自製炸豬排與大份煎蛋捲。 店家二十四小時營業，白飯以大碗盛裝，另外也賣餃子與辣炒豬肉。白飯的份量比其他餐廳來得多。

位於濟州濟州市外都洞外都港樂天利亞前方的餐廳，供應豬骨解酒湯與白帶魚燉煮等濟州鄉土料理。招牌菜為豬骨解酒湯，另外也提供烤白帶魚與海膽海帶湯。 店內可用餐，並提供外帶與外送服務，設有寬敞的停車場。電話公告的休息時間與實際休…

轉運站鐵鍋腸湯店是濟州的腸湯餐館。店內以腸湯為主，也供應牛皺胃湯飯與馬尾藻豬骨湯。 腸與內臟配料皆以清潔處理後的狀態端上桌。牛皺胃與牛大腸均非進口食材。

阿拉茶林在濟州供應韓定食套餐與無菜單料理。菜色包含鰶魚生魚片涼拌、醬燒鴨肉與湯品，每日菜單都會更換。事先訂位前往，便無須另外等候，可直接在吧檯座位享用主廚的套餐。店家還會招待烤梭魚。

十七日是濟州一間由老宅改建而成的餐廳，供應菜包飯、義大利麵、蓋飯與麵。以突顯食材原味的融合韓食為主，另有黑豬肉蓋飯、紫蘇油義大利麵與水芹蝦煎餅。食材經常售完，造訪前需電話預約，並可在別館的雜貨店選購紀念品與飾品小物。餐廳…

馬音食堂是濟州東門市場周邊的小餐館，供應白帶魚燉煮與生魚定食等韓式料理。白帶魚燉煮嚐來不死鹹且清爽，讓人想搭配其他菜色一起點。 白帶魚燉煮與辣炒章魚都能各點一人份，生魚定食同樣可點一人份。店內座位約二十席，數量並不多。

世光羊大腸濟州蓮洞店是位於努威馬樓街、以炭火燒烤羊大腸的餐廳。店內供應特羊、牛大腸與羊飯，並由店員親自代烤肉品。 炭火香氣滲入肉中，烤腸外酥內韌。店員的應對方式喜好兩極。

李松玉是濟州一間賣雞肉刀切麵與溜淋雞的韓式餐館。雞肉刀切麵會附上生拌辛奇與蘿蔔捲片，溜淋雞則是接單後才下鍋調理。溜淋雞選用後腿肉現炸上桌，搭配清爽的醬油。刀切麵與溜淋雞都好吃。

產地醒酒湯咸德店是位於濟州咸德的韓式醒酒湯店，販售內臟湯。招牌的內臟湯以一碗的形式上桌。內臟湯裡的內臟份量多，多到難以將一碗全部吃完。吃飽後走出店門，是這碗內臟湯的特色。

忠武洪萬順奶奶海苔飯捲是濟州一間販售忠武海苔飯捲的韓式餐廳。忠武海苔飯捲是韓國南部地方的傳統料理，店裡呈現的是當地風味。 老闆會協助客人在點餐時挑選在地料理。外國旅客也能獲得餐點介紹與接待。

西湖家砂鍋是濟州市的鮑魚砂鍋店，砂鍋裡放入鮑魚、蝦、蟹、貽貝與蛤蜊。從濟州機場往西歸浦方向約十分鐘可到，二十四小時營業。湯底是不辣的味噌湯，辣味並不突出。

太和食堂位於濟州，離機場不遠，是一間賣豬肉炒與蔬菜鍋的白飯餐館。蔬菜鍋裡放了雞蛋和多種蔬菜，豬肉炒則帶有中式醬料的味道。這間老餐館由一對老夫婦經營，也供應早餐。店內座位只有四張四人桌左右，空間不大。

陳香食堂是濟州龍潭一洞的小型韓式定食店。白帶魚湯以清澈湯底加入蔬菜與大塊白帶魚，並用辣椒和胡椒煮出辛辣滋味。這家店營業近三十年，小菜份量豐富。餐點像家常菜般乾淨，小菜擺盤整齊。

浩雅家忠武紫菜飯卷是濟州販售忠武紫菜飯卷與泡菜醒酒麵疙瘩的韓式餐館。忠武紫菜飯卷搭配爽脆蘿蔔泡菜、涼拌魷魚與醬湯一起上桌。 尾端紫菜飯卷可供外帶，也能搭配蘿蔔泡菜。忠武紫菜飯卷以統營風格呈現。

東進麵東門市場別館店位於濟州，在東門市場販售肉湯麵與蕨菜豬肉湯飯。招牌的蕨菜豬肉湯飯將蕨菜與豬肉撕開燉煮，蕨菜香氣濃郁，湯頭清爽柔和。 豬肉沒有腥味，咬起來厚實，肉湯麵的湯頭同樣不帶腥味。肉湯麵是以熬煮豬肉的肉湯調味後作…

在濟州販售黑豬肉、五花肉與血腸湯的韓式餐廳。點肉會附上鍋物與小菜，血腸湯以濃郁的湯頭為特色。店員會協助烤肉，餐廳環境整潔。能以比觀光區更實惠的價格用餐。

多爾麵是濟州的一間韓式餐館，供應鯷魚麵、肉湯麵與拌麵。肉湯麵以清淡湯頭搭配肉片，店內同時提供拌麵。 店家二十四小時營業，以平板電腦自行點餐。餐點出餐速度偏慢。

汝汝樂是濟州東門市場一帶的韓式餐館。供應豆漿麵、蘿蔔纓麵、馬頭魚燒烤與辣燉排骨。白飯需另外加點。辣燉排骨的份量對四個人用餐來說並不充裕。

哈梅鯖魚包飯是能眺望咸德海水浴場與舒宇峰的濟州餐館，供應陳年泡菜鯖魚包飯。 將帶酸味的陳年泡菜與鯖魚夾在芝麻葉、萵苣中一起食用，鯖魚肉質柔嫩飽滿。 用餐時可同時欣賞咸德海、舒宇峰與海水浴場的景色。 鯖魚腥味較淡，熟成後口…

濟州的高峰順大湯是一間供應順大湯飯與黑豆麵的韓式餐館。順大湯飯使用每日親自熬煮的高湯，黑豆麵則以自行研磨的豆子製作生麵。 店家提供外帶與外送，男女洗手間分開設置。也接受團體使用與預約，並提供無線網路。

海東食堂是濟州吾羅一洞的韓式餐館，供應肉湯麵與湯飯。早上能以肉湯麵暖暖腸胃。從濟州巴士總站出發前，這裡是能簡單用餐的地方。僅接受現金結帳。

分享紫菜飯卷是濟州一所小學前的飯卷店。店內有豬肉飯卷與鮪魚泡菜飯卷，也賣拳頭飯、拉麵、炸豬排、拉麵辣炒年糕與辣炒年糕。內用與外帶皆可，從樂天城市飯店步行三分鐘可達。菜單只以韓文寫成。

位於濟州東門市場的Bejigeun Guksu，是供應麵食的韓式餐廳。這裡的餐點口味清爽，環境衛生良好。餐廳的Naver ID為0507-1422-4749。造訪濟州東門市場時，可以將這家麵店列入用餐選擇。

濟州三島一洞的韓式餐廳。燉半乾明太魚裡加了豆腐，甜味之後會浮現辣味。菜單上也有章魚拌麵與嫩豆腐鍋。海鮮湯的調味較淡，海鮮的狀態不佳。

大靜骨排骨是位於濟州龍潭一洞的豬排骨店。這家店供應豬排骨，是當地人往來的在地餐廳。使用美國產豬肉，肉質偏韌。

位於濟州阿羅二洞三多信用合作社梨湖分社附近的韓式餐廳，供應以黑糙米製作的海螺麵疙瘩與拌飯，夏季另限時販售豆漿麵。週一至週五上午九點三十分至下午四點三十分營業，採桌邊點餐系統結帳。享用熱食時會感到悶熱，後方停車位也不足。

風景蕎麥刀切麵位於濟州東門市場附近，是一家專做蕎麥與刀切麵的店家。店內供應蕎麥芝麻刀切麵、芝麻餃子湯與雉雞餃子，夏季則以店內自製的黑豆湯汁拌入蕎麥麵。 點餐時即使透過QR碼查看菜單，仍須直接向老闆點餐，麵條口感偏彈韌。以…

位於濟州三徒一洞的五花肉店。點了大刀五花肉之後，還能接著加點炒飯。炸豬排份量多，桌上備有啤酒杯。帶客人前往則顯得不够正式。

媽媽的家常飯是位於濟州市住宅區的韓式餐廳。點麵疙瘩的話，會一併附上煎餅、燉排骨和烤鯖魚。店家由兩層樓的住家改建而成，店內只有四到五張桌子。座位不多，不適合團體前往。

濟州大盤五花肉二道店位於濟州二道洞。能以實惠的價格豐盛地享用五花肉。 肉品會連同小菜一起上桌。小菜的口味偏淡。

這家牛頭湯飯店位於濟州市格洛斯特飯店對面。牛頭湯飯裡放了很多肉，同時也賣辣味內臟湯和砂鍋烤肉。點餐後店家不會應聲，直接把餐點送上桌，沒有「歡迎光臨」或「謝謝光臨」之類的問候。這裡是住宿附近簡單吃一餐的地方，不值得特地前往…

濟州涯月浪漫食堂是在濟州販售海苔飯捲的韓式餐廳。坐在吃海苔飯捲的位置上，就能看見海景。 這裡是可以一邊望著大海一邊用餐的地方。海苔飯捲與海景會一同留在記憶裡的餐廳。

奧托紫菜飯捲濟州店是位於濟州的韓式餐廳，販售紫菜飯捲與辣味炸雞。店內提供奧托紫菜飯捲、火腿紫菜飯捲與辣味炸雞。 可將午餐肉紫菜飯捲與辣味炸雞點成套餐，紫菜飯捲裡放進大量小黃瓜，口感清脆。紫菜飯捲偏向健康風味，調味清淡。

鄭誠路上桌是濟州販售定食自助餐與飲料的韓式餐廳。定食自助餐也能接受外帶訂單。 四月起，收費調高。雞肉湯有時會從雞腿肉散出陳放般的氣味。

濟州西門路的麵店，供應肉湯麵、雞肉刀切麵與辣炒章魚，豬肉連油脂與皮都燉得柔軟。米酒潤喉之際餐點便會上桌，出餐節奏明快，並附上每日現醃的涼拌菜與蘿蔔塊泡菜。海螺粥與海螺刀切麵正從菜單中移除。店名為西門麵。

濟州的一家韓國餐廳，供應蕨菜牛肉湯與烤鯖魚。鯖魚烤得沒有腥味。小菜有五到六種，全是店家親手製作。餐點以基本的一餐菜色為主，而非濟州特色料理。

位於濟州老衡洞的炸豬排店，供應大王炸豬排與冷蕎麥麵、拌蕎麥麵。店內設有自助區，可自行取用小菜。餐點口味偏甜。