Tousoba

Tousoba 是在澀谷賣拉麵與沾麵的店。拉麵湯頭以鯷魚熬製，沾麵湯頭以柴魚熬製，沒有豬肉的腥味，喝來清爽。湯頭的味道適合泡飯，也適合搭配飯糰一起享用。清爽的程度讓人會為了醒酒而特地前來。