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魚金總本店位於東京新橋，從新橋站步行五分鐘可達，是一間以海鮮為主的居酒屋。招牌菜是內容隨當日配置變動的生魚片六點拼盤，也會一併點鯛魚頭醬油燉煮與明太子烤物。1995年在新橋開設一號店後，以三層樓規模經營，可選擇吧檯座或桌座。酒類價格偏高。