岸本食堂

岸本食堂是沖繩一家供應沖繩蕎麥麵與炒飯的百年老店。招牌是柴魚高湯上放豬肉的蕎麥麵，店內也同時販售炒飯。 座位大約七到八桌，下午一點造訪時等了約十分鐘，翻桌速度偏快。麵條口感偏硬、咬下會斷，喜歡軟麵的人對這點喜好兩極。