中央市場膾店

江陵中央市場生魚片店外帶比目魚與鰤魚等生魚片。冬季的鰤魚切得厚實，也附上放入魚頭的辣魚湯。 店家以候位系統管理排隊人潮，人多的時候候位隊伍會拉長。份量偏少，配菜只有生菜與包飯醬，相當簡單。